Beleuchtung für Cafés und Restaurants

Einer der wichtigen Aspekte beim Bau von Gaststätten ist die Erstellung eines Beleuchtungskonzepts. Die Spezialisten von HOKASU können Ihnen bei der Auswahl von Beleuchtungskörpern und ihrer richtigen Platzierung in Innen- und Außenbereichen helfen. Immer verfügbar sind die notwendigen Produkte für hochwertige Beleuchtung in Cafés und Restaurants zu optimalen Preisen.

Ziele und Aufgaben der Beleuchtung in HORECA-Einrichtungen

Die Erstellung von Beleuchtungskonzepten für Restaurants und Cafés umfasst die Verfolgung folgender Ziele und Aufgaben:

• Anziehung der Aufmerksamkeit potenzieller Gäste der Einrichtung, die durch auffällige Beschilderung, architektonische Beleuchtung und ein markantes Design des Eingangsbereichs erreicht werden kann;
• Schaffung einer Atmosphäre von Komfort und Gastfreundschaft in den Bereichen, in denen Besucher verweilen. Dies wird durch eine Reihe von gestalterischen Lösungen von allgemeinem, dekorativem und akzentuierendem Charakter erreicht;
• Schaffung des Images der Einrichtung, Aufrechterhaltung des Images durch die Verwendung ungewöhnlicher Beleuchtungsoptionen, die sich von ähnlichen Lösungen der Mitbewerber abheben;
• Gewährleistung der Bequemlichkeit des Personals, das in den Räumlichkeiten des Restaurants und in der Küche in verschiedenen technischen Räumen arbeitet.

Die Prinzipien der Beleuchtungsgestaltung für solche Einrichtungen

Bei der Entwicklung eines Projekts, das später in einem Restaurant umgesetzt wird, sollte daran gedacht werden, dass die Wahrnehmung der Einrichtung bereits beim Annähern beginnt. Aus diesem Grund sollte der Gestaltung von Beschilderung, Eingängen, Treppen, Parkplätzen mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden als üblich. In all diesen Fällen sollte die Beleuchtung im Restaurant auffällig sein und gleichzeitig ein Gefühl von Sicherheit und Komfort vermitteln.

Beachten Sie, dass der Grad der Beleuchtung je nach Tageszeit variieren sollte. Morgens sollten Geräte eingeschaltet werden, die helles und erfrischendes Licht abgeben. Tagsüber sollte die Beleuchtung weicher, aber dennoch intensiv sein. Abends sollte das Restaurant eine Atmosphäre schaffen, die zur Entspannung einlädt. Nach Schließung der Einrichtung ist eine hohe Beleuchtungsstärke erforderlich, um eine gründliche Reinigung zu gewährleisten.

Die Zonierung ist eine Voraussetzung für die Erstellung eines Beleuchtungskonzepts. In den Sälen wird die Beleuchtung gedämpft sein, in der Nähe der Bar heller. Besonders über den Tischen muss über die Beleuchtung nachgedacht werden. Hierfür eignen sich am besten eingebaute oder ausrichtbare LED-Leuchten, die die erforderliche Beleuchtungsstärke bieten, aber eine Atmosphäre von Privatsphäre und Intimität bewahren.

Besonderheiten bei der Auswahl der Ausstattung für Restaurants

Restaurants, Cafés und andere gastronomische Einrichtungen müssen verschiedene Arten von Leuchten verwenden. Abhängig von der Art der Beleuchtung werden diese wie folgt sein:

• Allgemeinbeleuchtung - Kronleuchter, lineare Systeme, eingebaute LED-Leuchten;
• Lokalbeleuchtung - Tischlampen, Wandleuchten, Stehlampen;
• Dekorative Beleuchtung - LED-Streifen, dekorative Leuchten, Lichtsäulen;
• Akzentbeleuchtung − LED-Spotlights.

Bei der Auswahl der Ausstattung für Restaurants sollte man sich auf das erstellte Designkonzept stützen. Alle Lösungen müssen miteinander harmonieren, mit den Details des Interieurs und der Idee der Einrichtung in Einklang stehen. Wenn es um Restaurants der nationalen Küche geht, sollten ethnische Elemente verwendet werden. In Elite-Einrichtungen werden in den meisten Fällen Leuchten installiert, die im klassischen Stil gestaltet sind. In jungen Erholungsbereichen wird mehrfarbige Beleuchtung oft passend sein.

Es sollte auch an die Arbeitsbeleuchtung gedacht werden. In der Küche ist es ratsam, geschützte Geräte mit einer Schutzart von IP65 zu installieren, um das Eindringen von Fett und Schmutz in die Geräte zu verhindern. Die Farbwiedergabe sollte hoch sein und der Flimmerfaktor niedrig.

Typische Fehler

Bei der Vorbereitung der für ein Restaurant verwendeten Beleuchtung werden oft folgende Fehler gemacht:

• Der Grad der Beleuchtung der Umgebung ist zu niedrig;
• Unzureichende oder zu helle Beleuchtung der Säle;
• Installation von Geräten, die nicht zur allgemeinen Gestaltungslösung passen;
• Fehlende ausreichende Beleuchtung in technischen Räumen, die von Gästen besucht werden.

Um die Kosten für die Umsetzung eines Beleuchtungsprojekts zu berechnen und eine korrekte Ausführung sicherzustellen, stehen Ihnen die Spezialisten unseres Unternehmens zur Verfügung.